隨著厲行勤儉節約、反對餐飲浪費理念的不斷推廣，呼和浩特市各餐飲企業積極采取有效措施杜絕餐飲浪費，廣大市民厲行節約的意識明顯增強。記者近日走進首府大小餐館，看到“光盤行動”“文明用餐”“公勺公筷”等宣傳標語隨處可見。點餐時，服務員會主動提醒、引導消費者按需點菜；用餐后，餐館提供打包服務，鼓勵消費者帶走剩余食物……如今，節約用餐、理性消費的文明餐桌氛圍逐漸形成，“光盤行動”正成為首府文明新名片。
8時許，賽罕區金宇文苑附近的一家快餐店顧客盈門。記者注意到，食客進店后拿取托盤按需點餐，餐后絕大多數餐盤光盤，個別吃不完的也被打包帶走。據該店工作人員介紹，如今人們的飲食觀念和以前明顯不一樣了，基本都是吃多少點多少，不會為了面子而盲目多點餐，店員也會及時提醒顧客，大家都意識到了“光盤行動”的好處，都以實際行動踐行節約用餐理念。
正值午餐時間，位于地質局南街附近的一家包子鋪座無虛席，經營者張先生正忙著收拾桌上的餐盤。他指著桌上的空盤子說：“你看，現在大多數顧客都能做到光盤，很少有剩的，即便有也不多，而且會打包帶走。”采訪中，賽罕區一家牛肉面館的經營者韓先生表示，現在浪費的現象越來越少。
隨著文明用餐理念深入人心，更多的餐飲企業通過不同的方式將“光盤行動”落到實處。在錫林南路一家火鍋店，“光盤行動”倡導員不時提醒顧客踐行“光盤行動”。該店負責人告訴記者，店里所有的菜品中，半份菜占80%，并推出了小格鍋底，還提供免費打包服務。
餐桌文明是社會文明的縮影，也是城市文明的重要窗口。除了廣大餐飲企業將厲行節約、反對浪費的理念貫穿餐飲服務全過程外，各社區也積極行動，引導廣大市民養成科學飲食、勤儉節約的好習慣。
近日，回民區光明路街道龍翔苑社區婦聯組織開展了“文明餐桌，禮儀先行”未成年人紙盤繪畫活動，進一步增強轄區未成年人的節約意識，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德。活動中，社區工作人員通過生動的故事為孩子們講述糧食的由來，還設置了趣味問答環節，讓孩子們深刻理解“光盤行動”的意義，明白一粥一飯來之不易。
為倡導文明健康的用餐新風尚，近年來，全市市場監管部門組織工作人員深入餐飲企業、社區、商場、學校等地，常態化開展文明餐桌宣傳活動，倡導餐飲企業和廣大市民厲行節約、反對浪費，引導消費者培養節儉用餐習慣，堅持按需點餐取餐、理性消費，積極營造文明、健康的消費環境。
小餐桌連著大文明，小細節折射大形象。如今，在大家的共同努力下，厲行節約、反對浪費的理念已經深入人心，適量點餐、文明用餐已然成為市民的共識，餐桌文明在首府煥發出了新風采。（祁曉燕）
蒙公網安備 15010502002356號?